Als gastheer / gastvrouw houd je je bezig met het verlenen van service aan gasten in een horecabedrijf. Wat je doet is vaak zichtbaar voor deze gasten. Je moet dus altijd netjes werken en er keurig verzorgd uitzien. Voordat je gasten ontvangt, zorg je dat alle ruimtes tiptop in orde zijn. Tafels moeten opgedekt zijn met het nodige bestek, porselein en glaswerk. Wijnen en andere dranken moeten klaar staan in het buffet. Je geeft door of er bestellingen moeten worden gedaan voor bijv. wijnen, andere dranken, bloemen, grondstoffen en materialen.
Je ontvangt gasten op een nette, enthousiaste, maar vooral gastvrije manier. Je begeleidt ze naar hun tafel en zorgt dat ze het goed naar hun zin hebben. Natuurlijk neem je de bestellingen op, maak je sommige bestellingen zelf klaar en serveer je deze uit.
Je kunt een gesprek voeren in het Nederlands, maar ook gasten in eenvoudig Engels te woord staan. Aan het eind van het verblijf maak je de rekening op zonder fouten.
Na het afscheid van de gasten (dit kan laat zijn) moet alles in het restaurant weer klaar gezet worden voor de volgende dag. Ook voer je beheersmatige taken uit, zoals het helpen bij ontvangst en opslag van geleverde goederen en het verrichten van eenvoudig schoonmaakwerk.
Het is belangrijk dat je goed in een team kunt werken, dat je nauwkeurig en hygiënisch werkt, dat je commercieel bent ingesteld. Tevens ben je flexibel en zelfstandig.
Als gastheer / gastvrouw houd je je bezig met het verlenen van service aan gasten in een horecabedrijf. Wat je doet is vaak zichtbaar voor deze gasten. Je moet dus altijd netjes werken en er keurig verzorgd uitzien. Voordat je gasten ontvangt, zorg je dat alle ruimtes tiptop in orde zijn. Tafels moeten opgedekt zijn met het nodige bestek, porselein en glaswerk. Wijnen en andere dranken moeten klaar staan in het buffet. Je geeft door of er bestellingen moeten worden gedaan voor bijv. wijnen, andere dranken, bloemen, grondstoffen en materialen.
Je ontvangt gasten op een nette, enthousiaste, maar vooral gastvrije manier. Je begeleidt ze naar hun tafel en zorgt dat ze het goed naar hun zin hebben. Natuurlijk neem je de bestellingen op, maak je sommige bestellingen zelf klaar en serveer je deze uit.
Je kunt een gesprek voeren in het Nederlands, maar ook gasten in eenvoudig Engels te woord staan. Aan het eind van het verblijf maak je de rekening op zonder fouten.
Na het afscheid van de gasten (dit kan laat zijn) moet alles in het restaurant weer klaar gezet worden voor de volgende dag. Ook voer je beheersmatige taken uit, zoals het helpen bij ontvangst en opslag van geleverde goederen en het verrichten van eenvoudig schoonmaakwerk.
Het is belangrijk dat je goed in een team kunt werken, dat je nauwkeurig en hygiënisch werkt, dat je commercieel bent ingesteld. Tevens ben je flexibel en zelfstandig.